白菜的购买技巧白菜的购买技巧有哪些郴州
秦丰农业网 2023-03-25 09:06:43
本文主要讲解了【白菜的购买技巧】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、小白菜又名不结球白菜、青菜、油菜。原产于我国,南北各地均有分布,在我国栽培十分广泛。小白菜是芥属栽培植物,茎叶可食,一、二年生草本植物,常作一年生栽培。植株较矮小,浅根系,须根发达。叶色淡绿至墨绿,叶片倒卵形或椭圆形,叶片光滑或褶缩,少数有绒毛。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。以下是为大家分享的小白菜的选购技巧,供大家参考借鉴,欢迎浏览。
2、之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准,稍大一些的白菜就没有那种水灵了,口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的,这种的小白菜,生长的`正是时候。小白菜闻起来会有一股刺鼻的味道,大家很容易分辨。建议大家挑选的时候不要奔一点虫洞也没有的用劲,为标准。
白菜的购买技巧相关拓展
白菜的购买技巧视频
白菜的选购技巧及2款家常菜谱。最简单:西红柿白菜炒豆腐原料:白菜1/4棵,中型西红柿2个,北豆腐1盒,橄榄油60毫升,生抽2汤匙(30毫升),盐1/2茶匙(3克)。说到白菜大家一定再熟悉不过了,它可是一年四季我们都能购买到的很普通的食材,可能很多的朋友会认为烹饪和购买白菜是很简单的事情,但其实,烹饪白菜和购买白菜也是有技巧的。
白菜帮3片,干辣椒6根,白糖1汤匙(15克),盐1/2茶匙(3克),米醋3汤匙(45毫升),生抽1汤匙(15毫升),大葱5片,香油2滴。白菜帮洗净后,竖着对半切开,将刀斜45度的角度,把白菜片成片。干辣椒用手掰碎,或用剪刀剪成丝(辣椒籽也留下)。锅中倒入油,大火加热,待油7成热时,放入干辣椒丝和葱片爆香。
白菜的购买技巧有哪些
如果发现整个白菜的颜色以青色为主的话,那么建议可以舍弃了,不妨选购其他更好的白菜。如果整个白菜有外露的部分是青色的话,也不要紧的,这一点是被允许的,因为这外露的部分是曾经被太阳照射过,所以才变成青色的。要是买白菜的时候不限定到底是要多大分量的话,当然是尽量挑选个头大的白菜是比较好的,因为这样的话可以实用的叶茎比较多。
要是买了小个儿的白菜,剥开外面的几片茎叶,最后可食用的部分就不剩下多少了,这样说来的确是不太划算的。这里重点要提及的是白菜一定要挑选那种比较密实的,同时还要选择根部小一点的,这是因为白菜的根吃不了,若是太大根的话,又吃不得,去掉这一部分实在可惜。还要摒弃那种白菜已经坏掉的,这种自然不用详述了。
以上就是全部关于【白菜的购买技巧】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
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