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1、这两天在菜市场上发现有一种小青菜比较新鲜，它就是小白菜，小白菜富含蛋白质和维生素，其中钙的含量比大白菜的含量高出两到三倍。小白菜的食用方法很多，可清炒、可做汤。不过在用小白菜制作菜肴时，炒、熬时间不宜过长，以免损失小白菜的营养。下面就让我们一起看看都有哪些简单快手的家常做法吧～。玉米面250克面粉100克黄豆粉100克小白菜500克韭菜100克胡萝卜1根虾皮20克鸡蛋2个生抽2茶匙大葱末20克鸡粉适量五香粉适量食盐适量食用油适量香油适量。

2、玉米面、黄豆面、面粉、酵母粉混合均匀。三和面混合均匀后，逐次加入温水搅拌成絮状，下手揉成面团，盖上保鲜膜醒发。醒发面团的时候来处理馅料，小白菜、虾皮洗净备用，准备胡萝卜、鸡蛋（关于馅料。

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老厨白菜是许多山东人都爱吃的一道菜,许多餐馆里都可见过它的身影。这道菜用到的食材都是相当便宜的,但在餐馆却要最低卖到二十几元,如果在家自已制做,只需几元的成本。做法也相当简单,新手完全可以操作。白菜一定要选用秋冬季节的白菜,这样的白菜水份少,味道好,另外,最好用现在那种黄芯白菜,口感鲜嫩胜用绿叶白菜。

老厨白菜需要的食材准备。红薯粉条提前用温水泡软至无白芯。锅中放适量油，加入五花肉煸炒。煸炒至五花肉表层微微泛黄，加入八角和辣椒丝略炒。当白菜略变软时，加入粉条。加入适量盐快速翻炒。关火，放入适量香菜和几滴芝麻油出锅。做好老厨白菜的窍门要领。白菜一定不要炒得太过软烂,那样口感会很差。如果喜欢,还可以在菜中放点糖提鲜提味,我家不喜欢,没放。

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教你用大白菜做道好吃又好看的家常菜，宴客绝对有面子。这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜。白菜是我国原产蔬菜，有悠久的栽培历史。今天老刘就来分享一下“大白菜福袋”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：。白菜、马蹄、香菜。先把虾仁去除虾线斩碎放入碗中，再把刨去外皮的马蹄先拍扁斩成颗粒状，放入碗中，再碗中放入食盐、料酒、胡椒粉、小葱、上手揉抓均匀、放入少许木薯淀粉，再次抓匀，腌制20分钟备用。

白菜叶子地方切下来，大白菜切好以后叶子一片一片剥下来，香菜茎一根一根掰下来，把大白菜放入锅中烫一下，锅中再放入一勺食盐，增加白菜底味，烫三分钟左右，捞出放在凉水盆中。

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