中国的食品和药品传奇永无终结的牛奶丑闻蓬莱葛

中国的食品和药品传奇：永无终结的牛奶丑闻

美国《福布斯》双周刊网站日前发表题为《中国的食品和药品传奇：永无终结的牛奶丑闻》的报道称，中国2008年的三聚氰胺丑闻怎样改变了政府在食品和药品管理方面的思维？今天，中国乳品业正在经历一场重大变革。新运动和新规章制度层出不穷，对当地和外国品牌均造成了冲击。

最近，肯德基和麦当劳被指在它们的中国门店使用腐坏鸡肉。葛兰素史克中国公司的高管正等待法院诉讼，诉讼结果将是不可避免的高额罚金，可能还会被判处长期监禁。这些严厉措施引发许多在华外国高管的关切。

报道称，在三聚氰胺丑闻导致市场信心崩塌之后的几年里，北京采取紧急措施集中生产，尝试防止再次发生这样的灾难。此前，这些生产活动由数十万家通常条件较差且未受过培训的饲养场进行。

北京还明白，有必要减少行业参与方的数量。中国当时有100余家合法配方奶粉品牌。这一数字太大，以至于不能确保稳健回报以及在卫生和良好操守方面的投入。

2013年秋，新合并成立的国家食品药品监督管理总局公布一项为期多年的计划，以将国内奶粉生产企业数量从128家削减至30家。高达80%的较小规模市场参与方（主要为机会主义投资者）必定不满足审查要求。新许可条件包括拥有至少一个规模达1万头奶牛的牛场、坚实的研发和创新能力以及现场兽医和卫生服务。所有在中国销售的奶制品应可追根溯源，使得当局能够瞬时找到产品源头以及承担法律责任的实体。

这种变革始于质量领域，但由于需求不断增长，数量问题出现了，而这种情形因文化及政治因素变得更糟。

根据传统信仰，中国的新生家庭认为2014年这个马年很吉祥。同时，中国刚刚调整计划生育体系，允许略微更多的婴儿出生。这带来的后果是，2014年预计出生1600万婴儿，比2013年多5%。大多数年轻妈妈想尽早返回工作岗位，因此这些婴儿中有70%将用到配方奶粉。

报道称，在这种活跃需求下，奶粉价格急剧上涨，急于占领这个巨大新兴市场更大份额的外国参与者展开激烈竞争：它们与当地品牌一道开始贿赂医院的医生，让其在开处方时采用它们的产品。

2013年8月，中国采取应对措施，对3家外国集团（雀巢、达能和雅培）和两家国内企业（贝因美和合生元）展开特别检查。其中部分企业最终被处以罚金。

这些消息激起阵阵涟漪，令外籍群体感到不安，过往的担忧又涌上心头：难道北京不会扼杀中国国内的所有外国竞争吗？

但是，记者了解到的情况与这一悲观观点截然相反。

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