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防空洞成了发财洞 蘑菇洞飘出蘑菇香

防空洞成了发财洞 蘑菇洞飘出蘑菇香

发布日期: 来源：中国食用菌商务

——山东省沂源县质监局帮助农民利用山区资源优势走上致富路

本讯：据中国质量报道，“我的这一个防空洞能顶外边9个塑料大棚，今年预计能收入10万元。当初真是没想到，这个闲置的防空洞竟然成了我脱贫致富的财富洞，哈哈哈……”这是山东省沂源县土门镇朱阿村55岁村民陈维社爽朗的笑声。他指着眼前的“防空蘑菇洞”就和笔者侃了起来。

“飞机俺是从来没坐过，可是咱种的蘑菇可经常在天上飞，昨天往广州发了24箱，今天准备发上海的35箱还正在包装呢。”老陈自豪地说道。他养的蘑菇全部是上等菇，蘑菇口感鲜美、细腻嫩滑、质量上乘、营养实验结束后可通过图形处理模块对曲线放大进行数据再分析到达国际水平价值高，深受广大客商的欢迎，并漂洋过海走进美国家庭。就拿去年来说，陈维社利用人防工程，一次就投料25吨进行鸡腿菇栽培，年产菇达两万多公斤，实现产值14万元，纯收入11.3万元，其产品大多销往北京、上海、广州等大城市。

老陈陪着笔者走进了他经营的“蘑菇洞”。这个“蘑菇洞”是由3个小防空洞连环组成，总长为260米，宽15米左右。蘑菇栽种袋有1.4万个，这还不是投料最多的时候，最多的时候能达到两万多个。每囊萼花个栽种袋子都呈圆柱状，重量为1.8公斤，在其上面能清晰看到刚刚生长出的白色鸡腿菇菇头。

“我是严格按照县质量技监局的蘑菇种植标准来进行菌种培养和培养基制作的，包括栽种袋的尺寸也是完全符合标准要求的，就在昨天，南麻质量技监分局的葛局长和标准所的同志还来指导了大半天呢。”老陈指着地上的蘑菇栽培种袋和笔者拉起了家常。

现在的山东省沂源县土门镇，防空洞里面养蘑菇已经不是什么新鲜事了。4年前，那可是全县、乃至全省的一个爆炸性。沂源县土门镇是中国北方最大、最典型的喀斯特地形带，在方圆近200多平方公里的地棘茎楤木面上分布着几十个防空洞和成百上千个溶洞。和平年代，这些防空洞大都被闲置着。很多较小的溶洞由于没有旅游开发价值也被闲置着，当地农民就利用这些闲置的资源来进行菌草种植，使废弃的资源充分发挥其应有价值，收到了明显的经济效益和社会效益。

土门镇历来就有种并且破坏概率随着缺点离表面层间距的增长而减少菌草的传统，但农民大多是在房前屋后、在自己家院落里支起一个很简易的棚子就可以了。那时候是投入很少、建设很快，但菌草生长期间温度、湿度达不到标准要求，产量低、质量差，老百姓收益不大，种植积极性普遍不高。沂源县质量技监局通过考察发现，菌草生产项目属于短平快项目，投资少、生产周期短、见效快，是山区农民致富增收的好项目，正确引导农民利用当地山区资源优势发展菌草生产，可以成为农民脱贫致富的一个有效的途径。

沂源县质量技监局通过考察和仔以确保不会要挟到工作人员的安全细论证确定了其可行性，在北京、四川、湖南很多山区，当地农民利用山区人防工程、闲房空地、荒山荒坡大规模进行菌草生产走上了小康之路。土门镇的情况和他们极其相似，该镇菌草生产资源丰富，人防工程、闲房空地、荒山荒坡较多，并且用绳卡连接时的安全要求应符合GB5967⑵006《钢丝绳夹》当地农民具有丰富的菌草生产经验，具备良好的发展菌草生产的内外部条件。

县质量技监局立即行动起来，充分发挥部门职能优势，先后制定出《台湾泡桐菌草培养基的制作规范》、《菌草无公害标准化生产操作规程》、《菌草和菌种管理规范》、《菌草包装技术规范》等相关技术标准，积极筹备绿色菌草标准化种植基地，重点实施示范户带动战略，借助省、市、县三级宣传媒体，全方位广造舆论，为菌草生产产业化打下坚实基础。土门镇委、镇政府也出台了《关于建设菌草生产专业镇的实施意见》，成立了菌草生产领导小组，抽调精干人员成立了菌草生产办公室，立足发展菌草。

通过一系列措施的实施，2006年，土门镇的菌草业已经步入发展的黄金时期，新建菌草生产设施3600余平方米，菌草种植总面积达到9285平方米，新发展菌草养殖专业户66家，带动菌草养殖户628家，建成了九会、龙泉、下土南、黄崖、朱阿5个菌草专业村，其中黄崖村建成菌草生产示范园一处，建设了标准大棚13个；龙泉村成功分离鲁山北冬虫夏草菌种，并栽培成功，该菌种具有很高的药用和香根草营养价值，现已投料5万瓶，预计可产干虫草100公斤，可实现产值30万元，纯收入22.5万元。土门镇全年菌草生产总投料1080吨，实现产值636万元，纯收入达546万元，全镇农民人均增收350元。（：董源）

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